客观来说 ， 红薯的升糖指数＞70 ， 依然是一种高升糖指数食物 。 对于糖尿病患者来说 ， 在吃红薯的时候尽量不要趁热吃 ， 要等红薯凉了再吃 ， 这个主要是因为凉的红薯的升糖指数比较低 ， 仅仅只有54 ， 相对来说凉红薯更适合糖尿病患者食用 。


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同等量的红薯含有的膳食纤维比精制米面更多 ， 吃进去红薯后其中所含膳食纤维能够延缓人体胃肠道对糖类的吸收 ， 对于控制血糖反而是有一定帮助的 。
但是吃红薯的时候也要注意红薯不能吃多了 ， 每天吃150~200克唯一红薯摄入过多 ， 不仅对于血糖控制不利 ， 还可能引起腹胀反酸等症状 。
【红薯究竟是升糖高手还是降糖达人呢？了解一下，现在知道还不晚】主要是因为红薯相对来说含有的淀粉量高 ， 当它被吃进去的时候 ， 就会在细菌的作用下分解产生很多的气体 。

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