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欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题 。泥鳅钻豆腐的做法，怎么做泥鳅钻豆腐很多人还不知道 ， 现在让我们一起来看看吧！
1、材料：泥鳅200克、豆腐400克、姜1小块、高汤1汤匙、胡椒粉1茶匙、盐1茶匙、味精1/2茶匙 。
2、拍姜松，泥鳅休息几天后洗净；
3、锅里放冷水，开小火 ， 锅中间放豆腐 ， 四周放泥鳅 。锅里的水慢慢加热，泥鳅就会钻到豆腐里；
4、待泥鳅全部钻入豆腐后，取出豆腐 ， 放入汤碗中，放入高汤，加入盐、胡椒粉、姜、味精 ， 蒸8分钟 。
【怎么做泥鳅钻豆腐 泥鳅钻豆腐的做法】本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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