【绑好的螃蟹能直接蒸吗】绑好的螃蟹能直接蒸,螃蟹肚皮的壳相对比较薄,蒸汽从下面上来容易蒸透 。
没绑绳子的螃蟹,蒸的时候会挣扎、乱爬,这样就会导致蟹黄、蟹膏在挣扎过程中流出来,而且螃蟹的脚也容易在挣扎过程中断掉 。
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