新手做蛋糕方法新手做蛋糕 _知识经验

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欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题。新手做蛋糕，新手做蛋糕方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、五个鸡蛋和150克糖。把鸡蛋放进一个干净的盆里。盆是干的，没有水。我做的比较简单。蛋清和蛋黄没有分离。准备150克白糖，分三次加入。
2、用打蛋器打蛋液，用最快的速度打八分钟。在打浆的过程中，分三次加入白糖。打它的时候可以抬起一些，但是落下来不会马上消失。
3、八十毫升牛奶和五十毫升玉米油，将牛奶和玉米油倒入干净的碗中，用筷子搅拌，直到牛奶和油完全融化在一起。自己搅拌五分钟左右，在这五分钟内不断用筷子搅拌。
4、用蛋糕粉，准备120克蛋糕粉，均匀筛入蛋液中，上下均匀搅拌，不要太用力，尽量不画圈，那样做出来的蛋糕不软，轻轻搅拌三分钟，分两次加入蛋糕粉，这样就不容易出现痘痘。
5、搅拌后，将搅拌好的牛奶和玉米油倒入其中，然后轻轻搅拌两三分钟，搅拌均匀，然后放在一边，烤箱预热160度八分钟。
6、烤箱预热，将面糊倒入模具，摇晃，让里面的气泡抖出来，放入烤箱烤30分钟。把烤盘放在最下面的隔间里，从上到下烤，设定时间30分钟，时间到了，美味的蛋糕就做好了。
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