酸辣肚丝怎么做 酸辣肚丝汤的家常做法


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1、生五花肉洗净 , 煮熟后取出晾凉 。五花肉切丝,水发木耳切丝,香菜切段,葱姜切末备用 。
2、炒锅放油,烧热,放入葱、姜,炒香 。
3、加入一碗半高汤 , 烧开,放入肉丝,加盐,再次烧开 , 撇去浮沫,放入木耳 。
4、加入胡椒粉、淀粉、醋稀释,搅拌加入 , 烧开 , 撇去浮沫,滴香油 , 关火放香菜在碗里,出锅 。
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