1、食材：小公鸡1只、姜3片、料酒适量、?盐适量
2、小公鸡去毛后开膛破肚 ， 去除内脏，斩成小块 。
3、活水冲洗，使劲洗使劲洗，一直洗到没有血水 ， 直接下锅 。
【鸡公炖汤吃怎么做】4、倒入抹过鸡肉的水即可，放入三块姜片 ， 两根葱（可以不放葱，放葱 的汤不太白），一点点料酒 ， 一块菌菇味的浓汤宝 。
5、上火开始慢慢炖，关火前放入两勺盐 ， 尝尝汤稍咸些正好 。

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