病毒|西安连续出现多例出血热，是吃草莓造成的吗？草莓还能不能吃？大棚|农药|草莓|西安|激素|知识

最近，西安连续确诊多例本地新冠肺炎疫情，形式严峻。
同时，另一则“西安出现多例出血热”的新闻，更是雪上加霜。

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而草莓，也因为“出血热”被推上了热搜，因为传言说得“出血热”是因为吃了草莓的缘故。
我们先来说一说出血热的问题。
出血热是由汉坦病毒引起的自然疫源性疾病，流行广、病情危急，致死率高。跟新冠疫情一样，也属于国家乙类传染病，处置不当的话会带来极大的危害。
【病毒|西安连续出现多例出血热，是吃草莓造成的吗？草莓还能不能吃？】汉坦病毒的宿主主要是啮齿动物，这类动物的尿液、粪便、唾液都可能排出病毒。从这方面来说，出血热就跟草莓没多大关系。
另外，目前也内有任何证据表明吃了草莓会增加出血热的感染，即使农作物或者蔬菜上沾染了少量的病毒，也远远达不到传播需要的病毒量。而且蔬菜和水果食用之前都需要经过水洗，也能清洗掉大部分的病毒。

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目前针对流行性出血热可以通过疫苗来预防，高危地区16-60岁人群可以接种。
似乎每过一段时间，就会出现类似的谣言，吃水果或者蔬菜会得什么病。例如草莓，除了出血热，据说还会造成性早熟之类的，草莓真的是招谁惹谁了，被这么造谣？
反季节草莓可以吃吗？

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草莓确实是反季节水果，它的正当季是6-7月份， “秋种冬休” ，春天“开花、结果” ，夏天高温前“采摘” ，是实实在在的夏季水果！
而大家现在可以吃到草莓，主要得益于大棚技术，在温室大棚条件下，光照和温度是可以调节的，草莓所需的温度是15～25℃ ，通过高科技等技术，改变草莓的生产环境，这样就可以五六月份种下去， 12月份左右就可以吃到。
总之，由于温室技术不断成熟和便捷物流让草莓变成了“四季皆宜”的水果！不要把它“妖魔化”了！据专家说，冬季草莓和夏季草莓其营养价值是差不多的，所以，反季的草莓是可以吃的。
打激素草莓可以吃吗？有时候看着摆在货架上的草莓，不仅色泽艳丽，而且个头还很大，有的家长就会疑问这是被催熟的吗？被打激素了吗？
前面我们说反季的草莓，主要是用大棚温室技术种植的，那么这样的草莓是会喷一些促进植物生长的调节剂（也叫植物激素），从而达到落果，成熟的目的。有的草莓也会使用膨大剂，这也是植物激素一种，目的是为了草莓长得饱满，但并不是大家所认为那种动物激素，在这里植物激素的效力一般是很低的，使用量也很小，都是在国家规定的范围内，基本不会对孩子的生长和发育产生影响。
有残留农药的草莓可以吃吗？去年美国某机构公布了十二种“最脏果蔬”排行榜，草莓位居榜首，而且还连续五年成为“最脏水果”第一名，而这里“脏”就是指有大量的残余农药。
其实根据食品安全监测中心标准：决定水果是否安全标准，不是检测是否有农药，也不是检测到农药有多少种，而是农药残余是否超标。
随着国家对农药使用的严格管控以及2015年《食品安全法》的颁布，加快淘汰了对剧毒、高毒、高残农药的使用。而且根据对草莓的检测，其检测结果低于国家标准的50% ，是符合国家安全标准的。所以从正规商超购入的草莓，是可以安全食用的。