这四种做法最简单 紫薯怎么吃


这四种做法最简单 紫薯怎么吃

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1、清蒸紫薯 。
2、配料:紫薯适量,水 。
3、具体做法:先将紫薯清洗干净,然后出锅,将清洗干净的紫薯放入锅中,加入没有紫薯的清水 , 大火烧开,再用中火煮30分钟,再将紫薯煮熟 。蒸紫薯,先启动蒸锅,然后将紫薯放入蒸锅蒸3-40分钟 。把紫薯蒸熟就行了 。紫薯吃起来很甜,什么都不加就吃很好吃 。
4、紫薯粥 。
5、材料:紫薯2个,糯米200g,水适量 。
6、具体做法:糯米洗净,用清水浸泡半小时以上 。紫薯洗净去皮,切成小块 。将紫甘薯和大米放入砂锅中,一次加入足够的水 。如果后期加水不够 , 会影响粥的口感和粘度 。煮开后转小火用小火煮至紫薯融化,粥粘稠 。中途频繁搅拌,砂锅煮的粥容易沉底,糊了 。
7、烤紫薯 。
8、材料:紫薯6个,烤箱1个 。
9、具体做法:紫薯用厨刷洗净 , 不去皮 , 放在不粘烤盘里 , 不要重叠;如果烤盘容易粘,烤盘上放锡纸 , 烤箱220度加热,提前预热5分钟 。烤箱预热后,将紫薯放入烤箱中层,烤40分钟;紫薯大的话,时间到了就翻过来再烤40分钟 。烤好后,取出紫薯,轻轻掰开 。香甜可口、健康营养的“烤紫薯”就做好了 。
10、红薯糯米糕 。
11、材料:紫薯50克,糯米粉150克,淀粉(小麦)30克,白糖50克,椰子适量 。
12、具体做法:先将紫薯蒸熟,捣碎 , 然后加入糯米粉、小麦淀粉、白糖,混合,加入适量的水 , 搅拌成流动的稠面糊,然后过筛一次,再将面糊放入锅中蒸熟,让蒸熟的紫薯面糊冷却,放入椰子、豆沙馅备用 。取30克左右的面团压平,放入豆沙馅 , 合上口,搓圆,然后蘸椰子 。
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