冬天蔬菜怎么保存才能不冻坏

利用旧报纸,在叶片上喷点水,然后用报纸包起来,根部朝下放入冰箱冷藏室,可有效延长保存时间 , 留住新鲜 。
冬季购买的韭菜、蒜黄等青菜,如果一时吃不完,可用新鲜的大白菜叶子包好,放在阴凉的地方,可保鲜数天 。
生菜只要放一段时间就会逐渐变软并变色,可将菜心摘除,然后将湿润的纸巾塞入菜心处让生菜吸收水分,等到纸巾较干时将其取出 , 再将生菜放入保鲜袋中冷藏 。
香菇、草菇等菇类的蔬菜,买回家后要尽量保持干燥,放入塑料袋中再冷藏约可保存4~5天,新鲜的蔬菜不耐久放,最好立刻烹调,以保持鲜味及色泽 。
【冬天蔬菜怎么保存才能不冻坏】芹菜的话可以用报纸把它的竿的部分包起来,用绳子捆?。柯冻鲇幸淮绯げ畈欢?。然后立着放到水里,不要叫报纸湿着,可以放几天 。