嗦螺怎么做好吃窍门 _知识经验

【嗦螺怎么做好吃窍门】

文章插图
1.麻辣螺蛳:将螺蛳用盐、醋洗净，加酒焯一下，用热油豆瓣酱炒一下，用红油炒一下螺蛳，倒入啤酒等调料炖；麻辣过瘾！
2、酸辣螺蛳:水中捞出螺蛳，热油爆香姜蒜，倒入螺蛳，炒出水后翻炒调味；一盘不够吃！
3、尝田螺:将田螺洗净五分钟，将大料放入热油中煸炒，加入豆瓣酱和辣椒酱翻炒，放入田螺煨熟调味；好吃又好吃！
4.麻辣螺蛳:将螺蛳洗净焯水，料酒去腥，热油香辛料煸炒，倒入豆瓣酱翻炒，大火翻炒螺蛳，倒入啤酒等调料炖。麻辣过瘾！
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