文章插图
【牛打滚怎么做】1、原料：糯米300克，熟黄豆粉适量 。芝麻20克 ， 花生米20克 ， 白糖等适量 。
2、制作方法：先将芝麻、花生米炒熟，压碎加白糖拌成馅，黄豆炒熟磨成干粉待用 。糯米粉加温水揉匀搓成条，下成10个大小均匀的剂子，搓圆后将中间捏窝包入馅心，又搓成汤圆形，放入开水锅中煮熟，捞出放在装有黄豆面的盘中滚一遍，粘满豆面装入盘中即可 。
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