做蒸饺的方法 如何做蒸饺才好吃


做蒸饺的方法 如何做蒸饺才好吃

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1、在肉末中依次加入盐、白糖、十三香、白胡椒粉、耗油、香油,抓起来使劲打 。加入胡萝卜粉,搅拌均匀,然后加入洋葱和姜粉 。搅拌均匀,馅料就做好了 。将面条与清水混合 , 搅拌成絮状;反复揉搓成面团,然后盖上保鲜膜醒发30元分钟 。
2、取出醒发好的面团,揉成条状,分成等份,擀成中间厚边薄的面团备用 。
3、将馅料放在饺子皮上 , 用食指将折处向中间推出,用拇指和中指将两端揉成一锭,蒸饺坯体就做好了 。把锅里的水烧开,把蒸饺放入蒸笼,盖上盖子,蒸15元分钟 。
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