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1、把猪肉切成小块 , 放在碗里,放料酒,生抽 , 少许红烧酱油,孜然粉,白胡椒粉,都是按肉量放,然后腌制30元分钟 。
2、腌制后加入淀粉,也是根据肉的多少来搅拌 。如果是干的,就少放些水,把油烧到热,然后放入锅中,用小火炸 , 炸到金黄,捞出来,把油加热,用大火炸 。
【干炸肉段做法 干炸肉段怎么做】本文到此结束 , 希望对大家有所帮助 。
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