酥油是什么

1、酥油是似黄油的一种乳制品,是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪 。藏区人民最喜食牦牛产的酥油 。
【酥油是什么】2、酥油有多种吃法,主要是打酥油茶喝,也可放入糌粑调和着吃 。逢年过节炸果子,也要用到酥油 。因为普通人家很少用到这种油脂,蛋糕点、面包店才会普遍应用需要,所以在大众市场很难买到 。