葫芦素c|此瓜比西瓜牛100倍!肝不好吃它,尿酸高吃它,降压降糖吃它…( 二 )
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什么样的黄瓜好吃,有人说看颜色,也算对,外行点。关键要顶端带花,黄色的小花;浑身还要带刺,有点扎手,这才新鲜,吃起来脆的。三种吃法营养流失更少
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生吃、凉拌、打汁这三种吃法,营养流失都相对较小。①洗净生吃生吃,黄瓜未经过加工,是所有吃法里各种营养、维生素保留最全的一种。在生吃之前,建议先将黄瓜用盐水浸泡15~20分钟,再用清水冲洗干净,不要削皮,因为主要营养都在皮上。②切碎凉拌做凉菜的时候,尽可能地将黄瓜蒂切得碎一些,然后和黄瓜一起拌入菜中。③打汁饮用将黄瓜和黄瓜蒂一起放入果汁机中打碎成黄瓜汁,每天饮用,美容效果更好。如果觉得口感不佳,可以试着加一些蜂蜜。
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