马肉与仓米相克

食物相克产生的原因?
哪些家常食物相克?
【马肉与仓米相克】是否存在食物相克?
马肉与仓米同食易得恶疾
唐朝孟洗的《食疗本草》中记载:“马肉不可与仓米同食,必卒得恶疾,十有九死 。”  《饮膳正要》:“马肉不可与仓米同食 。”
仓米指仓库久储的大米,中药学谓之“陈仓米”,尤指久储之粳米,很容易已被黄曲霉菌污染,产生黄曲霉素毒素,毒性较强,可引起急慢性中毒,既损害肝脏,并可致癌 。
陈粳米性凉,马肉性冷 。故二者不可同食,“久食必致恶疾” 。
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