文章插图
步骤如下∶
1、蕨菜冲洗干净；
2、将珍选捞汁倒入碗中 ， 放入冰箱冷藏备用；
3、切除根部；
4、入开水中焯烫一下，变色后马上捞出；
5、过凉，沥干水分；
【珍选捞汁蕨菜怎么做好吃】6、切成寸段 ， 大蒜拍扁剁碎；
7、好的蕨菜摆盘 ， 淋上珍选捞汁，吃时拌匀即可 。

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