如何做好吃的猪蹄炖豆腐

1、主料:猪蹄500克,北豆腐90克,大葱10克 , 料酒5克,酱油3克 。
2、净猪蹄去净毛 , 清水洗净,用刀斩成小块,待用 。
3、把豆腐放入盐水中浸泡10-15分钟,用清水洗净 , 切成小块 。
【如何做好吃的猪蹄炖豆腐】4、将猪蹄置于洗净的锅中,加水约2500克,煮至肉烂时,豆腐并加入盐、葱段、味精煮开即可 。