青岛晚报/掌上青岛12月23日讯红彤彤的羊角椒|乡村振兴探访 |“胶味领鲜”特色农产品“红黄黑白”华丽转身青岛晚报/掌上青岛12月23日讯红

青岛晚报/掌上青岛12月23日讯红彤彤的羊角椒，黄湛湛的马铃薯，香嫩的“里岔黑” ，鲜美的“胶州白”……外观亮眼、风味上乘的胶州特色农品用实力“征服”了人们的舌尖，从地头不起眼的农产品到百姓餐桌上备受喜爱的美味，胶州农产品实现了它的“华丽转身” 。
乡村振兴直播：胶味领鲜特色农产品

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近年来，胶州市重点打造的农产品公用品牌“胶味领鲜” ，甄选胶州当地符合标准的天然、优质、健康、有机的农产品，并通过严格的申请、使用、退出机制，把优质的胶州特色农产品呈现给全国万千消费者，用一场视觉与味觉的双重“征服” ，打破了人们对于农产品朴素甚至是有些土气的刻板印象。外观时尚、风味俱佳的胶州特色农品不仅丰盛了千家万户的“菜篮子” ，也帮助农民快速鼓起了“钱袋子” ，可以说是“一品挑两头” ，探索出了一条高质量发展的“舌尖”新路子。
【“胶味领鲜”地标品牌带动增收】
“胶味领鲜”有四宝， “红黄黑白”少不了。 “白”即胶州大白菜。 “胶白”以“帮嫩薄、汁乳白、味鲜美、纤维细、营养好”等特点而驰名中外，是国家地理标志产品、中国名牌农产品、中国驰名商标。眼下，正值胶州大白菜收获时节，在胶东办事处斜沟崖村南的青岛丰硕家庭农场，基地的胶州大白菜合作社成员正在将收获的大白菜打包装箱。他欣喜地告诉采访人员，这些天来每天的白菜发货量至少1000箱，尽管他们正在加班加点地备货，但他丝毫不觉得疲惫。 “我们基地有400多亩的土地，今年由于雨水大，土壤湿度大，根系生长慢，胶州大白菜从立秋后播种到收获用了95天。胶白的价格比往年高30% ，产量比往年降低1/3 。目前基地的大白菜主要供应青岛利客来，上海盒马等大型商场，每箱发货价格至少50元，每天发货至少一千箱，两千多颗白菜。自从合作社申请注册了‘胶州大白菜’等地理标志商标以后， ‘身价’倍增的蔬菜让在合作社工作的村民都尝到了品牌影响力的甜头。 ”青岛丰硕家庭农场负责人匡兆强笑着向采访人员介绍道。

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今年66岁的胶东办事处斜沟崖村村民姜太云，身体力行，只见她手拿一颗大白菜，经过白菜切除根部、去掉白菜帮，称量后再系上红绳，套上印有“胶味领鲜”特色农产品的方便袋，仅十几秒钟一颗可以对外销售的净菜便可装箱了。在场的三位合作社工作人员介绍说， “一天三个人至少能装100箱200多白菜。 ”

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据了解，青岛丰硕家庭农场以“胶州大白菜”地理标志优势特色品牌农业为目标，严格按照按照绿色生产规程操作，采用有机肥生物菌肥替代大化肥、水肥一体化、绿色防控等标准化生产技术，大白菜从选种，育苗，土壤改良，栽植管理到收获包装，销售，有技术员指导和监督，农业部门抽检，全程追溯管理。
【产业支撑：中国辣椒看胶州】
“红”即胶州红辣椒。胶州是北方地区最大的干制辣椒集散地，其中于家村辣椒交易市场年交易额达120亿人民币，占全国市场交易份额的70% ，辣椒产品出口量占全国的80%以上，辣椒市场交易价格有着“世界辣椒看中国，中国辣椒看胶州”的说法，有世界范围内的定价权。据了解，胶州市现有辣椒加工企业约400家，其中72家具有出口权， 25家年销售收入过亿元企业， 6家成为省级龙头企业。胶州辣椒交易量占据着全国七成的辣椒市场份额，辣椒产品出口量占全国的80%以上。

青岛晚报/掌上青岛12月23日讯 红彤彤的羊角椒|乡村振兴探访 |“胶味领鲜”特色农产品“红黄黑白”华丽转身

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