1、把干米粉提前用水泡软，干香菇提前泡发 。
2、螺丝肉剁碎加入油，盐 ， 生抽，和生粉抓匀腌制 。
3、把香芹和大蒜切粒，香菇和萝卜干切丝 。
【粉蒸螺肉怎么做】4、把米粉用手抖散后控干水份 。
5、香菇和蒜粒加入米粉 。
6、加入适量油，盐，生抽，蚝油 。
7、拌匀后移入较大的平盘，把螺丝肉碎铺在粉的表面 。
8、再把萝卜干铺入盘子最上面，盖好大火烧开后蒸10分钟 。
9、打开加入香芹粒再蒸一分钟 。
10、最后淋入芝麻油拌匀即可 。
11、好吃的螺丝肉蒸米粉就做好了 。
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