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欢迎观看本篇文章，小新来为大家解答以上问题 。做馒头的配方及制作方法，如何做馒头很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1、食材：准备面粉250克，清水125克，酵母3克 。
2、把面粉放入盆，酵母拌匀 ， 倒入清水搅拌成絮状 。
3、用手揉面直至表面光滑 ， 大约15分钟左右 。
【如何做馒头 做馒头的配方及制作方法】4、揉好后盖布或者锅盖盖好等待发酵，夏天20分钟就可以了，冬天大概30分钟 。
5、将发酵好的面团拿出揉匀排掉气体 ， 切分成等份大小的面块，把表面揉光滑 。
6、将做好的馒头面坯静置15分钟左右 。
7、锅里加足冷水，将发酵好的馒头面坯放入蒸笼，至水开后再蒸20分左右关火 ， 取出即可 。
本文到此结束，希望对大家有所帮助 。

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