萝卜焯水需要多长时间能吃

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如果白萝卜需要焯水，时间最好不要超过20秒。白萝卜可以直接生吃，所以可以煮也可以不煮，但是有些肠胃不好的人不一定适合直接吃生萝卜，这个要看自己的需求。
一般来说，建议不要焯水，因为萝卜中的一些维生素不耐高温，不利于焯水后营养成分的吸收，但也有很多人受不了白萝卜的辣味。这是准备一些开水，用开水烫一下切好的萝卜。
延伸信息:白萝卜，一年生或二年生草本植物。根肉质，长方形，球形或圆锥形，根皮绿色，白色，粉红色或紫色。茎直立，粗壮，圆柱形，中等空，从基部分枝。基生叶和茎下叶有长柄，通常大头羽状分裂，有粗毛，有1~3对侧裂片，边缘有锯齿或凹缺；茎中上部叶长圆形至披针形，向上梯度小，无裂或轻度分裂，不抱茎。
总状花序，顶生和腋生。这些花是淡粉色或白色的。长角果，不开裂，近圆锥形，直或稍弯曲，种间缢痕串珠状，顶端具长喙，喙长2.5~5厘米，果壁海绵状。1~6粒种子，红棕色，圆形，具细网状。
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