少林酥饼的做法和配方窍门

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1.材料:低筋面粉100克、花生仁60克、白糖50克、椰子10克、花生油55克、盐2克。
2.做法:把花生铺在烤盘里，150度烤7分钟左右。取出烤箱冷却，然后去掉花生皮。
3.将大部分花生放入料理机中磨碎。剩下一些做最后的装饰。
【少林酥饼的做法和配方窍门】4.将称好的面粉、糖和椰子放入烹饪盆中，加入盐和磨碎的花生，搅拌均匀。倒入花生油，用搅拌勺搅拌均匀。
5.用手将炒菜盆里的混合物揉成小球，放入烤盘，轻轻按压，不要太用力，会散掉。大小随你喜欢。
6.每个球上压一颗花生仁做装饰。
7、放烤箱中层，上下火175度。大约20分钟。将它从烤箱中取出，放在干燥网上，冷却后密封保存。
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