【凉面的制作过程与配方】

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煮冷面需要5分钟 。冷面的具体做法如下:
1.刚买的冷面是干的，要用冷水泡30分钟才能变软 。
2.泡凉面的时候，黄瓜切丝，大蒜切碎，香菜切一点 。这些配菜是不可或缺的 。也可以准备一个熟鸡蛋 。也可以留下煮好的牛肉和一点辣白菜 。
3、现在要调凉面的汁，用一汤匙糖和一汤匙醋加适量水调成糖醋汁 ， 根据自己口味加醋和糖，喜欢多放醋和糖，加一点盐和味精备用 。
4、锅中加水烧开，放入泡好的凉面，再次开锅时关火，感觉可以再炖 。如果你一直煮冷面 ， 你就不能把它们捞出来 。煮好的凉面用凉水太凉了 。
5.把太凉的凉面拿出来放在凉面汁里 。在切好的配菜中加入少许香油、辣椒油和熟芝麻就大功告成了！
百科【】以上解释了冷面的制作工艺和配方 。本文到此结束 ， 希望对大家有所帮助 。

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