罐头食品|寒冬已至，家庭日常囤备物资，5类食物优先考虑，满足日常所需！

眼下到了年底，天气可以说是越来越冷了。不知道大家会不会和我一样，每每到了寒冬季节，我就很懒得出门，特别是在外出购买食物这事上，尤其犯懒。咱们中国人有句老话道，春生夏长，秋收冬藏，说的还是有几分道理的。

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寒冬已至，如果家庭囤备物资，你们会考虑采购哪些食物呢？下面，我就把我在冬天里最常囤备的食物分享给大家，其中下面5类食物，我通常会优先考虑，它们都是生活必需品。接下来我就逐一跟大家说说。1、米面类主食食材如果是经常下厨做饭的朋友，家中每日必消耗的食物，一定有米面类主食食材。因此，像我平时去超市买米、买面时，通常都会一次性买几大袋回家放着。像大米和面粉，在未打开包装的情况下，大米通常可以存放1年以上，面粉也能存放一年左右。

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不过，如果是想放一段时间的大米和面粉，大家记得最好选择真空包装的，并且要注意看生产日期，尽量挑日期新鲜的。如果是临期的大米或面粉，又或者是长时间敞露在空气中的散装米面，不建议大家买回家囤放。【米面保存建议】在保存大米或面粉时，拆袋后最好将一部分倒进另外的容器里面密封起来，不要全部放在同一个容器里面，或者直接在袋子里随吃随取。因为存放米面的容器如果经常打开，容易把空气中的水分吸收进去，导致发霉长虫的情况发生。2、常用调味品

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我曾经跟我的朋友们开玩笑说，在只有米饭的情况下，只要给我一瓶酱油或一瓶辣酱，我也能吃出非常美味的感觉。对于喜欢烹饪的朋友来说，各种调味品可以说是必不可少的。而对于懒人来说，调料也可以在我们懒得下厨的时候，作为拌饭用的下饭神器。像食用油、食盐、糖、味精、料酒、生抽、老抽、蚝油、醋，可以说是家中必备的常用调味品。除此之外，还可以根据自己的口味喜好，来安排一些别样的调味品。像我家里的厨房里，通常都会备有辣椒酱、豆瓣酱、甜面酱等等。

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【调味品保存建议】调味品尽量不要放在跟炒菜火源挨得很近的地方，不然温度忽高忽低，容易影响其品质和可保存时间，还可能被溅上一层油。如果是未开封的调味品，尽量放到干燥的地方保存。如果是开封后的调味品，我们也可以分装进储存容器中，尽量选择玻璃材质的容器。3、耐放的蔬菜很多朋友平时工作比较忙，早出晚归，很难做到每天都去菜市场买菜。尤其是在寒冷的冬天，这更是一件难事。和肉类食材相比，蔬菜属于比较不耐放的食材，特别是像一些绿叶菜，最多放个2、3天，可能就发黄、蔫掉了。

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在囤购蔬菜的时候，我通常会选择一些耐放的蔬菜，比如土豆、山药、南瓜、胡萝卜、大白菜、红薯、洋葱等。只要保存方法得当，在冬天寒冷的室温下，它们通常可以存放很长时间。此外，还可以备一些干制蔬菜，如干豆角、干茄子、干黄瓜等，既耐放，拿来炖肉也特别香。【蔬菜保存建议】存放这些耐放的蔬菜，有一个大前提，就是要挑选到新鲜、无损伤的蔬菜。如果本身已经不新鲜，或是外表有磨损等瑕疵的蔬菜，并不适合放太长时间。此外，在存放环境上，尽量放在阴凉通风的地方保存。4、罐头类食物