鞣酸|吃完核桃后要当心,切忌碰此物,有很多人不清楚,值得分享给家人

吃完核桃后要当心,切忌碰此物,有很多人不清楚,值得分享给家人核桃是现在生活里面一种十分常见的干果,它的果肉吃起来非常的清脆甘甜,而且还带着一股股清香味。核桃不仅可以直接去皮后食用,而且还可以拿来制作各种美食,因此受到了很多美食爱好者的青睐和追捧。

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核桃营养丰富,性温味甘,入肺、肾经,具有养血通润、补肾益肺、益智健脑、乌发养颜、延年益寿等功效。此外,多吃核桃可增强肾气,对白发、头发枯燥有良好疗效。核桃中蛋白质和微量元素含量丰富,有顺气补血,止咳化痰,润肺补肾等功能。

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核桃的禁忌:吃完核桃后要当心,不能喝浓茶。因为核桃中含有丰富的蛋白质与铁元素,茶叶中含有鞣酸,鞣酸会与核桃中的铁、蛋白质结合,生成不溶性的沉淀物,不易被消化吸收,所以食核桃忌饮浓茶。
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(以上图片来自网络)