文章插图
1、糯米事先用水浸泡半天 。
2、鸡翅去掉中间的骨头，放酱油，糖，黑胡椒粉，盐，鸡精腌渍两小时左右 。
3、糯米沥干水 ， 将火腿肠切成小丁拌入 ， 再放一点盐和鸡精拌一下 。
4、把糯米塞进腌好的鸡翅里 。
【糯香鸡翅】5、将填好米的鸡翅摆在盘里 ， 浇上腌鸡翅剩的汁，上锅蒸 。高压锅上气后十五分钟左右 。

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