北京小吃攻略推荐

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1.北京的传统小吃艾窝窝，每年农历新年前后在北京的小吃店都有供应，一直卖到夏末秋初，所以艾窝窝也是春秋品种，现在一年四季都有。
2.蜂糕是用面粉或米粉和糖、水果蒸成的糕点小吃。因为这种饼是碎的，里面有很多蜂窝洞，所以取名蜂饼。
3.白果年糕是春节期间北京的传统小吃。早在辽代，据说在北京的正月初一，家家都有吃年糕的习俗。
4、酥脆，顾名思义，就是薄而脆，但薄而不碎，脆而不涩，香脆可口。上世纪三四十年代，我在北京吃早餐的时候，经常会向卖家要一个香酥炸糕。
5.炒肝是北京著名的早餐小吃。每天早上都有很多卖炒肝的店，喜欢喝这一口的人也很多。炒肝的醇香真是一大享受。但是，即使是一些老北京人，也不一定知道炒肝是怎么兴起的。
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