熏鱼的制作方法

1、将鱼切片,锅内放入适量油,放入切好的鱼,中小火煎至金黄色 。
2、换锅倒入食用油,放入八角、桂皮、姜片、小葱、冰糖、生抽、料酒、香醋、老抽、胡椒粉、盐、清水 。
【熏鱼的制作方法】3、搅拌均匀,大火煮沸后 , 倒入切好的鱼块,转小火焖煮40分钟即可出锅 。