【海参是什么东西】海参是一种无脊椎动物,也是一种营养价值较高的食物 。海参属于棘皮动物门、海参纲、海参属的动物,形态一般为圆筒状 , 但粗细、形状和大小会随种类的不同而有很大的差异 。我国海参分布在温带区和热带区 , 温带区主要在黄渤海域,主要经济品种是刺参,也是我国最为知名的海参种类,热带区主要在两广和海南沿海,主要经济品种有梅花参等 。
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