路透香港6月18日电---研究显示 ， 台湾散养鸡产下的蛋含有的致癌物质“二恶英”比笼养鸡产的蛋高出六倍 。
台湾成功大学研究员廖宝琦带领的研究团队写道：“因为散养鸡大多数时间生活在开放的环境中 ， 它们接触到污染物的机率也更大 。”
研究者研究了散养鸡蛋和笼养鸡蛋 ， 并主要调查了鸡蛋中氯代二苯并二英（PCDD）和氯代二苯？喃（TCDD）的含量 。
“台湾……是个人口密集、高度工业化的岛屿 ， 很多焚烧炉会释放氯代二苯并二英（PCDD）和氯代二苯？喃（TCDD）物质 。”
研究发现 ， 散养鸡产蛋的二恶英含量比笼养鸡蛋高出5.7倍 ， 17%的散养鸡产蛋含有的二恶英超出了欧盟的规定 。
【台湾研究称散养鸡产蛋含更多二恶英】 《农业和食品化学杂志》刊载了该研究报告 。（完）

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