保健型氨基酸“家族”期待国内企业青睐( 二 )

L-鸟氨酸是一种非必须氨基酸，但最新研究表明，L-鸟氨酸在人体内会自动转化成精氨酸、谷氨酸和脯氨酸3种不同氨基酸物质。此外，L-鸟氨酸在人体内能促进生长激素和类固醇等重要激素的分泌。而这些激素能使人增加肌肉量，故L-鸟氨酸被视为是一种可强壮身体的天然氨基酸。最近又有报道说，L-鸟氨酸还有保肝护肝作用，因为它有促进肝细胞再生功能。

酪氨酸因最早从奶酪中提取故而得名。最新研究发现，酪氨酸虽为非必须氨基酸，但人体一旦缺乏足够的酪氨酸就会诱发多种神经性疾病。因为酪氨酸对大脑来说是非常重要的营养物质，它是好几种神经传递质的前体。其中包括多巴胺、肾上腺素与去甲肾上腺素3种重要神经传递质。据生理学家研究结果，人脑中至少存在13种神经传递质，如若缺乏足够的神经传递质就会诱发多种如记忆力下降、学习困难、睡眠障碍、停经后综合征、抑郁症、焦虑症、帕金森氏症、体重增加等等症状。现已发现有好几种氨基酸如果体内分泌量不足就会导致出现上述症状，故补充这些至关重要的氨基酸可预防或控制上述神经性症状的出现。酪氨酸的神经保健作用尤其突出，研究证实，酪氨酸还是人体合成胸腺素与黑色素等重要激素的前体原料，如人体无法合成足量的酪氨酸会导致发生帕金森氏症、抑郁症及其他精神疾病。中老年人经常补充摄入酪氨酸可有效预防包括阿尔茨海默氏症在内的多种退行性脑神经病变疾病，故定期补充摄入酪氨酸类保健产品对中老年人尤为有益。

肌肽（非肌酐）系国外厂商新开发的口服氨基酸新保健产品。肌肽实际上是由丙氨酸与组氨酸所组成的一种活性物质。在骨骼肌肉、脑组织及心肌中均有很高含量的肌肽。据研究，肌肽具有极强的抗氧化性。人体一旦进入老年期，其体内合成肌肽的能力会急剧下降。据国外报道，65岁以上老年人其肌肽合成数量仅为年轻人的33%.故经常补充摄入肌肽可起到延缓衰老的作用。近几年来，西方营养学家曾将肌肽口服剂给予老年人服用，结果证实，该产品能显着改善老年骨关节活动情况，并有预防血栓病和增加体内中性粒细胞等免疫增强作用。

美国着名咨询公司Frost & Sullivan发表的一份调查报告中披露：2004年时全球氨基酸市场总销售额为75亿美元。从前世界氨基酸市场按其用途主要分为3大块，即药用、食品（保健品和调味品等）及饲料添加剂。进入21世纪后，随着世界各国人民越来越重视个人保健，故具有抗病防病作用的天然氨基酸类口服保健产品尤其受到消费者的青睐。欧美国家的口服氨基酸产品市场发展速度尤其惊人。在形形色色的氨基酸类保健产品的推动下，去年世界氨基酸市场已达120多亿美元。其中亚太地区氨基酸增速较高。据美国Frost & Sullivan公司经济学家估计，目前全球药用及保健品用途氨基酸产品销售额合计约占氨基酸类产品总销售额的20%,故开发保健型氨基酸口服制剂市场前景极其广阔。