组图:五指山南麓觅茶香

本文转自:人民网-海南频道
组图:五指山南麓觅茶香
文章图片
阳光照射下的茶叶金光灿灿 。 人民网孟凡盛摄
人民网保亭12月29日电(李学山、孟凡盛)近日 , 在海南海垦金江茶场一处茶园里 , 在海拔600多米的山坡上 , 只见一垄垄茶树整齐有致 , 绵延成片 , 采茶人穿梭其间 , 享受收获的喜悦 。
据介绍 , 海垦金江茶场地处风光旖旎 , 景色秀丽的五指山南麓 , 前身是创建于1960年代的国营通什茶场 , 是海南第一个专业茶场、海南第一家取得有机认证的茶场 。 鼎盛时期拥有茶园8400多亩 , 年产干茶能力1000吨 , 名列全国十大茶场之一 。
在20世纪80年代 , 海垦金江茶场生产的“五指山金鼎红茶”就凭借精湛加工工艺在国内、国际红茶市场一枝独秀 , 远销欧美、东南亚和港澳等48个国家和地区 , 高峰时年出口创汇100多万美元 , 成为当时海南省主要创汇产品之一 。
在茶场的生产车间里 , 可以实地参观、了解萎凋、杀青(发酵)、揉捻、烘干等制茶环节 。 海垦金江茶场质检员王书美说 , 当天从各个茶园采摘回来的茶青 , 都要当天加工完 , 否则就会出现氧化现象 , 影响茶叶的质量 。 王书美已经在茶场工作了30年 , 她说 , 自己从小就喜欢喝茶场出产的茶叶 , 走上工作岗位后又接触了制茶的多个环节 , 对茶场和自己的工作都充满了感情 。
游客应先生说 , “金鼎红茶”能多次获奖 , 与制茶人辛勤的付出密不可分:“在实地观看了制茶过程后 , 我觉得五指山的茶更香了 。 ”
组图:五指山南麓觅茶香
文章图片
工人正进行采茶 。 人民网孟凡盛摄
组图:五指山南麓觅茶香
文章图片
工人正进行采茶 。 人民网孟凡盛摄
组图:五指山南麓觅茶香
文章图片
正在进行的茶叶制作工序 。 人民网孟凡盛摄
组图:五指山南麓觅茶香
文章图片
工人将茶叶投入烘干机传送带上 。 人民网孟凡盛摄
组图:五指山南麓觅茶香
文章图片
烘干后的茶叶被传送到下一道工序 。 人民网孟凡盛摄
组图:五指山南麓觅茶香
文章图片
海垦金江茶场 。 人民网孟凡盛摄
组图:五指山南麓觅茶香
文章图片
海垦金江茶场生产的产品 。 人民网孟凡盛摄
组图:五指山南麓觅茶香
文章图片
组图:五指山南麓觅茶香】海垦金江茶场生产的产品 。 人民网孟凡盛摄