HIV感染者该怎样注意营养和食物健康？收藏起来有空好好读读( 三 ) 水果|蔬菜|疾病|养生食谱

如何确保食品安全？
HIV 感染者，尤其是 CD4 计数低的感染者，更容易受到感染，应采取预防措施，确保他们所吃的食物不含食源性细菌和其他病原体。
以下是一些食品安全提示：
在处理食物之前和之后用肥皂和水洗手。
彻底清洗水果和蔬菜，即使是那些可以去皮的水果和蔬菜。
肉类、海鲜和鸡蛋应煮熟。
处理蔬菜和肉类时使用不同的器具和切菜板。
冷食冷食，热食热食——细菌在室温下生长。
避免未经高温消毒的乳制品。
对来自散装箱、熟食柜台和沙拉吧的食物要小心。
检查食品包装上的有效期。
扔掉任何看起来、闻起来或尝起来很奇怪的东西。
如果您不确定自来水供应是否安全，请使用过滤水或瓶装水。

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肉类: 猪肉、猪肝、牛肉、鸡胸肉、基围虾

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蔬菜: 南瓜、黄瓜、西红柿、青菜、土豆

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水果: 苹果、雪梨、橙子、火龙果、香蕉

我如何调整饮食以满足我的需要？
从个人喜好出发，结合文化传统并考虑预算限制，制定定制的健康饮食计划。标准饮食建议可能需要根据您的个人需求和情况进行修改。例如，很难对人们每天需要多少卡路里做出一般性建议，因为这会根据体型、个人新陈代谢和活动水平而变化。联邦政府设定的推荐膳食营养素摄入量是避免营养缺乏所需的最低水平，但您可能需要更多。
跟踪您的食物摄入量、体重和测量值随时间的变化。定期检查您的血糖和血脂水平。如果您饮食有困难、体重无意中减少或增加超过预期，或者您感觉自己没有获得必要的营养，请咨询您的医疗保健提供者。讨论除艾滋病毒之外的其他健康问题的风险，包括心血管疾病、高血压、糖尿病和脂肪肝疾病，这些问题可能会影响您的饮食。
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