豆腐丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称 。常吃豆腐，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠 。
1.治脾胃虚寒
羊肉50克煮熟，加入豆腐200克、生姜15克，加盐调味食之 。
2.治伤风感冒
豆腐50克、淡豆豉10~15克、葱白5根，共煮热透，趁热食用并盖被发汗 。
3.治肺结核
【豆腐的5大食疗功效】豆腐、冰糖、鲜泽泻根各适量，水煮，去渣留液饮服 。或用泽泻茎叶与豆腐同煮服食，每日1剂，连服1~3个月 。
4.治支气管哮喘
豆腐500克、麦芽糖60克、生萝卜汁1杯，混和煮沸，1日2次 。或用杏仁15克、麻黄30克用布包与豆腐120克共煮，吃豆腐喝汤，一日2次 。
5.治痰喘
豆腐500克，在中间挖1个窝，内装红白糖各10克，连碗一起放锅内炖25分钟，一次吃完，连服2~4天 。

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