1、普通面粉304g ， 清水380g，鸡蛋一个 ， 生菜两片，火腿肠一根 ， 薄脆一张 ， 辣椒油一小勺，甜面酱一勺 ， 榨菜适量，葱花适量 。
【学做煎饼果子窍门】2、面粉中加入清水 ， 和面，醒20分钟 。
3、切碎葱花，切榨菜，剁碎 。
4、舀面糊，烙煎饼，补上周边，打鸡蛋，摊匀蛋液 。
5、撒榨菜、葱花，抹甜面酱 ， 加辣椒油 ， 放火腿肠、薄脆、生菜 。
6、两边往中间折，卷起，中间切断即可 。

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