脂肪酸|视力不好，用眼过度，要补充什么营养？维生素A|糖尿病|白内障

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视力不好，用眼过度，要补充什么营养？
视力这种事儿，拥有的时候恣意妄为，没有的时候，让人分分钟崩溃。

如果将眼睛形容成相机，那么，随着年龄的增长，你就要开始关注底片的问题了。

老花眼，糖尿病性视网膜病变、黄斑变性、干眼症、青光眼，甚至失明都可能找上门来了，到60岁，就要开始对付白内障了。
今天这篇文章，给大家讲一讲，我们应该如何保护我们的心灵之窗？
保护眼睛，应该怎么吃？
1、维生素A
维生素A对于维持眼睛的光感受功能至关重要。
如果缺乏维生素，可能会出现夜盲症、干眼症或更严重的眼疾。

在补充维生素A的时候要注意，维生素A是脂溶性维生素，只存在于动物性食物中，最丰富的饮食来源包括肝脏、蛋黄和乳制品。植物体中含有类胡萝卜素，它是维生素A的前体，胡萝卜、柑橘、甘蓝、菠菜中的便是类胡萝卜素，能在人体中进一步转化为维生素A 。
2、Omega-3脂肪酸
Omega-3脂肪酸是人体非常重要的必需脂肪酸，也是迄今为止人类研究最多的营养物质之一。
EPA和DHA是Omega-3脂肪酸中的长链脂肪酸，对眼睛健康很重要，对婴儿期的大脑和眼睛发育也很重要。
EPA和DHA的最佳膳食来源是高脂肪鱼，以及从鱼或微藻中提取的Omega补剂。

研究发现，连续三个月每天服用EPA和DHA补剂可以通过增加泪液形成，显著减少干眼症症状。
一项针对中老年糖尿病患者的研究发现，每天至少摄入500毫克的EPA/DHA可以降低患糖尿病性视网膜病变的风险，但它并不能治疗老年性黄斑变性。
3、维生素C
眼睛对抗氧化剂的需求特别大，眼睛的重要组成部分——房水，也需要足够的维生素C 。

房水是眼睛最外层的透明液体，主要向眼内组织提供营养，维持眼压。
房水中的维生素C水平与饮食摄入量成正比，换句话说，要提高房水的浓度，就要摄取富含维生素的食物。

富含维生素C的食物有甜椒、羽衣甘蓝、西蓝花、柑橘类水果、番石榴，蓝莓等。

另外，补充维C也可能对白内障患者有益。
一些观察性研究发现，白内障患者的抗氧化能力较低，而服用维生素C补剂的人，白内障风险较低。
4、维生素E
维生素E是一组脂溶性抗氧化剂，可以保护脂肪酸免受自由基氧化。
由于视网膜中有高浓度的脂肪酸，因此摄入足够的维E对眼部健康至关重要，如果身体不缺维E ，则不需要额外补充。
一项观察性研究的荟萃分析标明，每天摄入超过7毫克的维生素E ，可能会将年龄相关的白内障风险降低6% 。 ⑨