孔祥瑞：让茶叶变身“金叶子” _健康小知识

本文转自：福州晚报
致力寻找原生茶树种质资源
孔祥瑞：让茶叶变身“金叶子”
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孔祥瑞在查看茶树叶子的形状。
12月的榕城寒风刺骨，而福建省农科院茶叶研究所的实验室里却一派火热——福建省农科院茶叶研究所育种室副主任、省级科技特派员孔祥瑞正和同事一起，对新征集到的茶树种质开展单株鉴定性状调查。
“良种是农业增产增效的关键，一个品种造就一个产业，对育种者而言，育的是品种，竞争的却是种质资源。 ”孔祥瑞说。
37岁的孔祥瑞，学的是作物遗传育种专业，平日里话不多，但一提起茶叶，他就滔滔不绝。作为茶叶研究所资源育种研究团队的骨干成员，孔祥瑞带领团队先后在闽北武夷山市、政和县、光泽县和建阳区等地开展技术服务，为大小茶企“体检”“开方” 。
【孔祥瑞：让茶叶变身“金叶子”】近年来，随着茶叶种植规模不断扩大，市场竞争越来越激烈。怎样才能突围？唯有创新！孔祥瑞作为入驻公司的2022年省科技特派员团队负责人，着力春闺、皇冠茶、茗冠茶、韩冠茶等茶树新品种及配套关键技术的推广应用，新增茶园面积200多亩，辐射周边带动300余户农民增产增收。同时，其所在团队参与研发的“科技特派员联名”白茶新产品，均价可达1000元/斤，市场反响良好，比普通高中端白茶净利润增值60%以上，取得明显的经济效益。
“只有扩大研究材料的多样性，选育优秀的品种应用于生产中，才能更好地助茶农增收，推动乡村振兴。 ”为了收集原生茶树种质资源，爬深山、看茶树，成了孔祥瑞及其团队的日常工作和生活必不可少的一部分。
“山路崎岖难行，蚂蟥叮咬，对我们来说已习以为常。只要能找到珍贵的茶树种质资源，我们就感觉一切都值得。 ”孔祥瑞介绍，对于发现的原生茶树种质资源，他们会选择进行迁地保育或原生境保护。目前，福建省茶种质资源圃已保存各类茶树种质资源3000多份，其中不乏珍稀原生种质。
采访人员了解到，孔祥瑞及其所在团队，率先在全国范围内摸索与地方联合建立野外定点观测试验站，开展茶树原生种质资源的遗传鉴定与保护工作。
“对于筛选获得的部分优异茶树种质，我们已联合有关部门，正在开展新种质杂交创制等工作，有望获得适应当地气候特点、有生产应用潜力的茶树新品种，从而从种源上改善和提高当地的茶产业竞争力，助推乡村振兴和产业发展。 ”孔祥瑞说。（全文共924字）