茄子不容易熟，可以先把茄子用油炸一下，或者焙干水分，就比较好熟了 。茄喜高温，种子发芽适温为25摄氏度-30摄氏度，幼苗期发育适温白天为25摄氏度-30摄氏度，夜间15摄氏度-20摄氏度，15摄氏度以下生长缓慢，并引起落花 。低于10摄氏度时新陈代谢失调 。
【茄子容易熟吗】茄对光照时间强度要求都较高 。在日照长、强度高的条件下，茄子生育旺盛 ， 花芽质量好，果实产量高 ， 着色佳 。茄形成以前需水量少，茄子迅速生长以后需要水多一些，对茄收获前后需水量最大，要充分满足水分需要 。茄子喜水又怕水，土壤潮湿通气不良时 ， 易引起沤根，空气湿度大容易发生病害 。
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