【海水晒盐的原理】海水晒盐是指通过一系列工艺,将海水中的水分蒸发,得到海盐 。从海水中提取食盐的传统方法为"盐田法" 。原理是由于食盐的溶解度受温度的影响小,从食盐溶液中获得食盐主要利用蒸发溶剂的方法,以盐水在一定高度上洒下 , 或盐水在一定压力下且在一定高度上喷洒的办法 , 立体式地扩大了盐水溶液与流动着的水汽未饱和的空气的接触面积 , 加大了蒸发面积,加强蒸发 , 缩短蒸发周期而提高盐水的蒸发效率 。
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