●防寒葱豉汤
材料：葱30克，淡豆豉10克，生姜3片，黄酒30毫升，配料自选。
做法：将葱、淡豆豉、生姜加水500毫升同煎；
煎沸后再加入少量黄酒，煮开后3分钟即可；
随后，按自己喜好加入配菜。
●白菜香菇焖鱼鳔
材料：香菇20克、白菜100克、鱼鳔40克。
做法：将干香菇泡发，洗净剪条；姜洗净切丝，鱼鳔洗净，白菜择洗干净切丝备用；
热油锅，放入姜丝爆香，再放入择洗干净的鱼鳔，倒料酒、放香菇条，煸炒至鱼鳔变色；
倒入泡发香菇的水，焖煮15分钟；
【 四白菜|三九补一冬 来年无病痛 寒冬静候雪纷飞 进补最需“四白菜”】 放入白菜丝，再焖煮10分钟，撒入盐、胡椒粉即成。
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