每天喝一碗“开水冲鸡蛋”,身体会发生什么变化?是好是坏?( 二 ) 经常在早上喝一碗开水冲鸡蛋

除了吃鸡蛋，它的储存也是一门学问，看看你做对了吗？
买回来之后，你会先清洗一下吗？其实是没必要的，建议在吃之前清洗。蛋壳有好几层结构，若还没吃，用水清洗，容易滋生细菌，它变质的会更快。
另外，保存的时候，建议竖着放，大头朝上，这样蛋黄更容易处于中间，烹饪时不容易散黄。