【雪燕泡多了怎么存放】1、燕泡多了可将泡发好的雪燕用箩筐装起来沥干水分，然后装入碗中用保鲜膜封起来或是装入保鲜盒中，放入冰箱冷藏，可以保存2-3天 。但存放时间不宜太久，以免滋生细菌，从而发生变质 。
2、最好尽快食用，雪燕泡发倍数为30-50倍 。食用时：按每人每次3克，置于水中泡发6小时后，清水冲洗3遍后，用镊子拣出树皮等杂质 。置于炖盅中炖煮30分钟即可 。切忌不能炖煮超过1小时 ， 雪燕会化成水 。
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