北方花蛤怎么炒好吃

1、花蛤用盐水养半天,让它吐沙 。
【北方花蛤怎么炒好吃】2、葱、姜、蒜切末,红辣椒切菱形片 。
3、起油锅葱、姜、蒜、红辣椒爆香,放下花蛤略炒 , 盖下锅盖30秒后,加入调味料 , 视花蛤张开口即加入九层塔起锅 。
4、花蛤又名海瓜子,壳纹漂亮,烹饪简易又下饭 , 可当作宴客菜 。
5、花蛤买回来务必进行吐沙过程 。