鸡蛋可以冷藏多久不会坏 _知识经验

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1.一般情况下，冰箱的温度是2-5℃ 。在2-5℃的条件下，鸡蛋一般可以保存1个月左右。
2、冰箱要注意鸡蛋的保存，不要洗，脏的鸡蛋可以先用温水浸湿的半湿毛巾擦拭，然后大头朝上，小头朝下，垂直放入冰箱，可以长时间保鲜。
3.在鸡蛋表面均匀涂上一层食用油，或者用保鲜膜包好放入冰箱，可以防止蛋壳内的水分蒸发，防止外界细菌入侵鸡蛋。但是，这层胶状物质是溶于水的。如果是洗好的鸡蛋，可能会失去这层物质，长期存放容易变质。所以清洁蛋要在清洁后涂膜。
4.但鲜蛋在储存过程中要注意:鲜蛋不要和姜、葱放在一起，因为蛋壳上有很多小孔，姜、葱的强烈气味会钻入小孔，加速鲜蛋的变质，一点时间后鸡蛋就会发臭。
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