求鸡脆骨的腌制方法

第一种方法:
用料:姜片30克,葱段50克,精盐15克,料酒、胡椒粉、味精、生粉各适量 。
【求鸡脆骨的腌制方法】腌制方法:鸡脆骨解冻后,冲洗干净,待沥干水分后纳盆,依次加入姜片、葱段、料酒、精盐、胡椒粉、味精等腌约15分钟,拣去姜片、葱段,再加入生粉拌和均匀,即可 。
第二种方法:
用料:松肉粉8克,食粉4克,吉士粉15~30克,胡萝卜浓汁90克,豆腐乳、花生酱、精盐、料酒、味精、生粉各适量 。
腌制方法:广红胡萝卜去皮后,放榨汁机中加入适量