药膳养生：6款哮喘药膳度秋季秋季|哮喘|药膳

【导读】哮喘患者吃什么好呢?哮喘病的患者吃什么可以恢复得更快呢?哮喘患者吃什么好的问题是现在很多患者都很关注的内容，这也是患者家属们关注的，那么有关于哮喘患者吃什么好的问题，我们下边请专家为关注这一问题的朋友总结了以下6款药膳。希望大家能认真阅读。
发作期哮喘之冷哮由于外感风寒，失于表散，外邪犯肺，聚液生痰，或平素已有寒痰内伏于肺，遇寒而发。表现为咳嗽气促，痰稀薄，有哮鸣音，形寒无汗，怕风，舌苔白滑、质淡，脉浮、滑、紧。宜用宣肺散寒，豁痰平喘药膳。
哮喘药膳一：核桃白果生姜汤
【原料】核桃肉10克，白果10克(去壳)，生姜5克。
【制法】三料共入锅，水煎后饮汤。每日1剂，连用10～15日。
【特点】核桃仁味甘，性温，可敛肺定喘;白果味甘、苦、涩，性平，可敛肺平喘止嗽，与解表散寒之生姜同用，共奏温肺定喘之效。

蕺菜
哮喘药膳二：蕺菜拌海蜇
【原料】鱼腥草(蕺菜)50克，海蜇50克，蒜、芝麻油、酱油、盐、糖、醋适量。
【制法】将海蜇洗净切丝，鱼腥草洗净，在沸水中焯后放入盘中，加入海蜇丝及蒜末、盐、糖、醋、酱油、芝麻油等调料拌匀即可。
【特点】鱼腥草味辛，性微寒，可清肺热，有解毒、消炎、通利小便的作用;海蜇味咸，性平，既能清热化痰，又能润肠消积，二者对痰热引起的热哮有很好的辅助治疗作用。

缓解期哮喘之肺虚型
易感外邪，多因气候变化而诱发，畏寒，气短，自汗，喉间常有哮声，咳吐痰涎，舌质淡、苔白滑，脉沉弱，宜食益气固表补肺气药膳。

甜杏仁
【药膳养生：6款哮喘药膳度秋季】哮喘药膳三：双杏全肺汤
【原料】银杏(白果)15克，甜杏仁30克，猪肺一只(300克左右)，黄酒、盐适量。
【制法】将白果去壳、衣，打碎，甜杏仁洗净打碎，与白果放在一起，加黄酒湿润备用。猪肺洗净后，将白果仁、甜杏仁塞入气管内，将气管扎紧，放入沙锅，加黄酒、盐，炖至熟烂，切片食用，每日2～3次，可供6次食用。
【特点】白果味甘、苦、涩，性平，可敛肺气，定喘嗽;甜杏仁可止咳下气;猪肺味甘，性平，入肺经，《本草纲目》称之为补肺气止咳的佳品。三者配伍，加强了补肺通气、定喘宁咳、灭菌消痰之功效，对于久病肺虚喘咳有一定疗效。白果有小毒，每次食3～5个即可，勿过量。

缓解期哮喘之肾虚型
表现为喘促气短，动则心悸，呼多吸少，痰吐起沫，腰酸肢软，畏寒神怯，冷汗自出，舌质淡，脉沉迟，宜食补肾纳气平喘的药膳。

核桃
哮喘药膳四:核桃骨脂胶冻
【原料】核桃仁250克，补骨脂35克，石花菜15克，糖桂花、白糖适量。
【制法】将补骨脂加水煎汁，去渣，再将核桃仁加部分煎汁磨浆。石花菜加煎汁在锅中烧至溶化，加白糖搅匀，把磨好的核桃仁浆放入搅匀，加热至沸。出锅倒入餐盒中，冷后入冰箱冻结后撒上糖桂花，切块食用。
【特点】核桃仁甘温，可补肾养血，润肺纳气定喘;补骨脂性温，味辛、苦，可补火温阳，温肾纳气而平喘咳。石花菜胶黏成冻，桂花及糖可调味。本品对肺肾寒喘咳有一定效果。

哮喘药膳五：苏杏生姜粥
【原料】紫苏子10克，苦杏仁10克，生姜5克，粳米60克。
【制法】将紫苏子炒爆花，苦杏仁去皮、尖，生姜捣烂，粳米淘洗净。先把紫苏子、苦杏仁捣碎与生姜混合，待粳米煮至七成熟时加入再略煮片刻，至熟烂成粥时加冰糖少许。