以“美食”出名的广东，为什么胖子那么少？学学他们怎么吃饭吧 _健康小知识

在以“吃”着称的广东，为什么胖子这么少？让我们学习如何吃它们。以“吃”着称的广东，为什么胖子这么少？了解他们的饮食习惯。以“吃”着称的广东，为什么胖子这么少？了解他们的饮食习惯
说到广东，大家可能会想到粤菜和美食。煲仔饭、叉烧包、肠粉、烧麦、马蹄铁等。美食太多了，人数来不及。很多人来到广东，都有一种“美食天堂”的感觉。

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广东人爱吃、会吃，以美食闻名于世。
但在这样一个热爱美食的地方， “肥肉”出奇的少。广东省肥胖率远低于全国平均水平。做什么的？
大家都知道肥胖是一件很不好的事情。它不仅影响一个人的容貌和美丽，而且还容易生病。如高血压、糖尿病、冠心病、高血脂等。主要是肥胖引起的。

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肥胖除了遗传，还有能吃不能运动导致的。为什么这么会吃的广东人“吃不胖”？
其实，秘诀就在于广东人的饮食习惯。虽然他们知道怎么吃，但他们也吃得很好。广东有“三日不吃青菜，脚不稳”的说法，所以广东人喜欢吃青菜，基本上每个居民的蔬菜消费量都达到了推荐量。数量。蔬菜的好处不用多说，大家应该都明白。

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建议每天最多喝5“把”蔬菜，对控制体重和健康大有裨益。
广东人追求简单，讲究食材的新鲜。蒸、煮、炖是主要的烹调方法。比起高热量的薯条，这种做法更健康方便，少油少盐。据说每人每天食盐量不应超过6克。北方人做饭难，喜欢用不同的调料。每天的食盐量可以是南方的两倍多。油和盐都是高热量药物，也是北方人发胖的主要因素。

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北方人可能需要向广东学习。选择更多的烹饪方式并控制盐的摄入量可能会更好。
广东人也喜欢在饭前喝汤，汤通常是用料丰富、用药草调味的。饭前喝汤可使人有饱腹感，从而少食。如果没有时间做清淡的汤，也可以在进食前多喝水，也有助于减少食量。
如果你仔细观察过广州人的餐桌文化，很难不注意到他们的食物都是小份的，不像北方那么“正宗” 。

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所以广州的餐具大多都是小的，小餐具给人一种视觉上的满足感，所以少量的小餐具有助于控制体重。
但并非所有南方饮食文化都具有可比性。例如，南方人喜欢在食物中加糖，这是不好的。江浙菜的代表是“甜” 。一份糖醋排骨可含75克糖。

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世界卫生组织建议每天摄入25-30克糖，南方地区不易加糖。
超过。所以，也建议北方人控制盐量，南方人控制糖量，结合主食的粗细，对身体好。尽管大米和面粉略有不同，但它们具有相似的物理特性。精制的主食没有粗粮那么多的营养成分。因此，用红豆、燕麦等绿色谷物代替一些精米和白面，对身体更有益。

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