“高胆固醇”食物公布，鸡蛋黄排最后，建议参考下 _健康小知识

导语：胆固醇这种物质是脂质的组成成分之一，胆固醇里大约70%是胆固醇值，其中30%是游离胆固醇，这种胆固醇也被称为是总胆固醇。
【“高胆固醇”食物公布，鸡蛋黄排最后，建议参考下】或许很多人都认为胆固醇就是洪水猛兽，但其实事实并非如此，胆固醇并不只会给身体带来危害，有好的胆固醇也有坏的胆固醇。

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好的胆固醇指的是高密度脂蛋白，胆固醇这种物质能够保护心血管系统，降低冠心病等问题的发生，还有助于把组织里累积的坏胆固醇运送到肝脏里，减少坏胆固醇在身体当中沉积。
而坏胆固醇酯的则是低密度脂蛋白胆固醇胆固醇，会导致动脉粥样硬化，问题出现也会容易使斑块聚积，使血管变窄，并且这些斑块是非常不稳定的，一旦破裂便会容易带来血管堵塞，甚至会容易诱发中风、心梗等心脑血管疾病出现。

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01胆固醇有4大作用
胆固醇是合成激素的原料
激素的合成需要以胆固醇为颜料，而激素作为“信使”和神经系统一道控制以及调节身体每一局部及整体的相关性、功能、状态、代谢过程与走向。
胆固醇是组成细胞膜的重要成分
身体大约是由于百万亿个细胞构成的细胞是构成身体组织以及器官的基本单位，更是身体生命的重要组成基础，而胆固醇其实就是组成细胞膜的重要成分。
胆固醇是合成维生素D的原料
胆固醇是合成维生素D的原料，维生素D在维生素大家族当中是特别独特的，会通过阳光的紫外线身体能够利用胆固醇合成维生素D这种营养物质。
合成胆汁
肝脏利用胆固醇合成胆汁，而胆汁分泌到肠道，帮助食物里的脂肪吸收与消化。

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02胆固醇的正常水平是什么样的？
一般情况下胆固醇的正常值范围是2.83~5.20mmol/L 。
若是血清胆固醇水平超出了5.2mmol/l ，此时表示有高胆固醇血症问题；
如果血清胆固醇水平低于2.8mmol/l ，此时表示有低胆固醇问题。
若是胆固醇水平出现了超标的问题就要及早进行控制，否则就会容易给身体健康带来影响。

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03胆固醇超标会给身体带来什么影响？
损伤肝肾
胆固醇水平过高会使患者出现头晕、头痛等方面的问题，会使患者讨厌脂质类物质。
长期如此会影响肝肾功能，甚至会诱发肝、肾衰竭问题出现。
增加心血管疾病死亡率
胆固醇水平过高会容易导致患者出现心血管疾病死亡的问题，而胆固醇高也是导致各种心血管疾病患者死亡的一项重要原因。
每当患者胆固醇水平增加一个单位其死亡风险就会有所增加，并且与血管有关的中风风险也会相应增加。

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引起皮肤病变
胆固醇过高会容易给皮肤带来影响，会使人们原本光滑细腻的皮肤上长出一些黄色的小脓包，一般好发于眼皮、脚后跟、大腿等部位。
影响牙质健康
胆固醇水平过高会对身体的骨质健康带来影响到身体，大量摄入胆固醇时，牙与牙龈之间的沟隙会过大，而防止细菌进入的沟隙细胞会因此失去功能，便会容易带来牙质健康问题出现。

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04“高胆固醇”食物公布，鸡蛋黄排最后，第一名尽量平时少吃