1、先准备主料 。豆腐，年糕 。
2、再准备辅料：鸭蛋（鸡蛋），猪肉，姜，香菇 ， 咸菜，蛋饺 。
3、把年糕切成条 ， 蘑菇放水里发大 。再把姜切丝 。吃不了太酸太咸的咸菜的话，可以放水里 泡下 。再切成小段 。鸭蛋打散 ， 备用 。
4、锅内放一点油 ， 烧热，把打好的蛋液，倒入锅内 ， 摊成蛋饼，切成小段后放盘里待用 。
5、锅内加一点油，放入姜丝，炒香后，再放入肉丝，炒变色，再放入香菇炒几下，最后放入咸菜，炒出香味 。倒入一点酒 。（咸菜已经有咸味了 ， 等烧好后，先尝一下味道，再决定要不要加盐）
【豆腐年糕的做法】6、倒入酒后，先放豆腐再加入水 ， 再放入蛋饺 ， 最后把年糕放进去，稍微搅拌几下（不要太用力） 。等水烧沸 。水烧沸后，撒上鸭蛋段，搅拌几下 。再放点鸡精 。（也可撒上葱末点缀一下）

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